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La industria azucarera en Cuba. “El cuartico está igualito”. Zafra 2018-19.

mayo 13, 2014

La recién concluida campaña azucarera 2018-2019 quedó un 13% por debajo del plan de producción de azúcar trazado por las autoridades. En la reunión del Consejo de Ministros donde se dio a conocer esa información, el grupo azucarero AZCUBA enumeró algunas de las causas del referido incumplimiento. Resulta significativo que se trata de factores adversos que también pudieran afectar el desempeño de otros sectores de la economía.

Se habló, por ejemplo, de la falta de completamiento de la fuerza de trabajo. Un fenómeno que se presenta lo mismo entre las fuerzas que ejecutan el corte de la gramínea, que en los especialistas que atienden el proceso fabril en los centrales. Una escasez de mano de obra de la que ya se había alertado, motivada en lo fundamental por el éxodo de obreros y técnicos hacia otras labores.
A la hora de analizar las causas del éxodo nos encontramos con que el sector azucarero reportó la mayor caída en el salario medio mensual al cierre de 2018 con respecto al año precedente. Según datos publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas e Información (ONEI), ese indicador pasó de 1.236 pesos en 2017 a 990 pesos en el 2018. Una disminución del 20%. En otros sectores donde ocurrieron decrecimientos salariales, las mermas fueron de una magnitud menor. Por ejemplo, en las industrias manufactureras el decrecimiento fue del 17%, en la agricultura del 11%, en la cultura del 6%, en la administración pública del 5%, en educación y salud pública del 4%, y en las ciencias del 1%.
Es decir, que mientras el mandatario Miguel Díaz-Canel se preocupaba por elevar los salarios en el sector presupuestado, un componente importante del sector empresarial, como lo es sin dudas el azucarero, exhibía una caída salarial que, al parecer, influyó en la decisión de muchos trabajadores de ir en busca de nuevos horizontes. Fuente: Diario de Cuba

A Díaz Canel no le dieron una varita mágica para resolver los problemas de la zagra en Cuba. Posiblemente no sepa que en Cuba se producían zafras de 5 millones de tonelada, o más,a base de eficiencia laboral y administración por los colonos que cultivaban los cañaverales y los gerentes que dirigían la fase indusrial de los ingenios azucareros. Díaz Canel sólo sabe articular palabras prometiendo mejorías “mañana”.

[Igual que antes o peor]

José Ramón Machado Ventura, quien chequea en las provincias cubanas la marcha de la zafra azucarera, advirtió este domingo que es necesario “un esfuerzo nacionalmente para plantar más caña, porque el país no puede darse el lujo de gastar recursos y alistar los centrales para moler apenas 100 días”, reportó el diario Granma.

A pesar de que los cortes y molienda han iniciado, en recorrido por Ciego de Ávila, el segundo secretario del Partido Comunista pidió agilizar la siembra de caña en el período enero-abril para en el futuro inmediato lograr zafras de 150 días o más. [Como siempre, Machado nunca se queda corto a la hora de prometer….en un”mañana” que no llega nunca.]

“La zafra (azucarera) pasada fue difícil, 300.000 toneladas, que ya estaban vendidas, se dejaron de producir”, dijo el funcionario.

La industria azucarera cubana rara vez cumple sus planes, pero la necesidad es especialmente apremiante este año, luego de la pobre cosecha de 2017-2018.

Por primera vez en casi una década, el Gobierno ha importado azúcar refinada de Francia para poder cubrir las necesidades domésticas.

Comentario anterior:

La zafra del 2017-18…

El Gobierno planeó producir 1.600.000 toneladas de azúcar en bruto esta temporada, en comparación con 1.800.000 de la cosecha anterior, debido a los daños causados por el huracán Irma en septiembre. Luego redujo esa cifra a 1.300.000 toneladas debido a la lluvia cuando comenzó la cosecha, pero ahora la producción está fijada en 1.100.000 toneladas de azúcar crudo.

… Cuba consume entre 600.000 y 700.000 toneladas de azúcar al año y tiene un acuerdo para vender a China 400.000 toneladas anuales.

Importaciones

El país ya ha exportado algo de azúcar, por lo que puede tener que importar suministros, según admitieron autoridades locales.

Fuente: “Cuba tendrá que importar azúcar”. AGENCIAS | La Habana | 24 de Mayo de 2018

Información escrita anteriormente:

Antes del comienzo de la zafra del 2014 escribí lo siguiente:

José Ramón Machado Ventura, Segundo Secretario del Partido Comunista de Cuba y Vicepresidente de los Consejos de Estados y de Ministros, es el principal dirigente que controla el sector azucarero y campesino en el país. Me lo imagino sentado en la oficina de Raúl Castro, con aire acondicionado (quizás en el disfrute de tragos de Chivas,) los dos sin la menor experiencia empresarial, haciendo “castillos en el aire,” en la formulación de los planes de la zafra del 2014.

El fracaso del último recurso
DIMAS CASTELLANOS | Diario de Cuba, 8 de mayo 2014.

“El plan de azúcar de 2014 no se cumplirá…

En la (zafra) de 2013 AZCUBA se planteó producir 1,7 millones de toneladas, pero no pudo rebasar 1,6 millones, una cantidad que se fabricó en 1957 con (sólo) los centrales Morón, Delicias y Manatí…

Cuando Castro confiscó la industria azucarera en 1960, dueños de ingenios y plantaciones de azúcar fueron a buscar fortuna en el extranjero. Algunos tuvieron éxito como la familia Fanjul. Cuando Castro confiscó sus negocios en Cuba, la familia Fanjul se fué a la Florida y puso su experiencia y su iniciativa a trabajar.

El contraste entre la iniciativa privada y la gestión centralizada comunista es notable.

Los Fanjuls producen cerca de un millón de toneladas de azúcar anualmente en tres ingenios modernos en la Florida y la República Dominicana. Ellos han desarrollado y acquirido negocios de azucar refinada que producen más de 7 millones toneladas por año.

Alrededor de 50 centrales decrépitos en Cuba sólo logran producir menos de 1.6 millones de toneladas (i.1 millón en el 2017-18).

. El gobierno comunista de los Castros, en completo control de prácticamente todos los aspectos de la economía de Cuba, solo ha traído miseria al pueblo de Cuba en ese período de 54 años.